Sentinel - Résultats du projet

3 - Présentations des travaux réalisés lors du projet Sentinel

Replay des interventions sur YouTube IFIP

Sample Pooling

La preuve de concept

Jérémy Ratel, INRAE-QuaPA

Les champs d'application

Jean-Michel Galharret, ONIRIS-StaSC

Valorisation, messages clés et perspectives

Erwan Engel

Senseurs de marqueurs d'exposition

Introduction

Erwan Engel, INRAE

Identification des marqueurs volatils

Erwan Engel, INRAE

Identification des marqueurs non volatils

Carla Remy, INRAE-QuaPA/TOXALIM

Le développement de senseurs pour la détection de marqueurs volatils

Yanxia Hou-Broutin, CNRS-SYMMES

Evaluer les bénéfices et risques des nouveaux outils de surveillance

Quels sont les scénarios des évolutions possibles de la filière viande ?

Article PDF joint (article VPC)

PDF

L'analyse bénéfice risque a priori pour évaluer les nouveaux outils de surveillance

Hassan Hakem, INRAE-MIA

Perspectives

Rallou Thomopoulos, INRIA-GraphIK

Autre piste à explorer : les biosenseurs

Les aptasenseurs

Gaelle Catanante, Université Perpignan-BAE

Criblage à haut débit et évaluation de la sécurité des aliments (pour bébés) à l'aide d'une bioanalyse basée sur les effets

P. Behnisch, BioDetection Systems, Netherlands

1 - Présentation du projet Sentinel

2 - Résultats ANR Sentinel